Molho Agridoce de Manga para Frango Grelhado

O molho agridoce de manga para frango grelhado é uma explosão de sabores tropicais que traz frescor e leveza aos pratos de verão. Ideal para aqueles dias ensolarados, esse molho combina a doçura da manga com o toque ácido do...

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Categoria: Molhos

Dificuldade

facil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Colher de pau
Faca
Panela

Tábua de corte

Ingredientes Usados

1 colher de sopa de azeite de oliva
1 colher de sopa de gengibre ralado
1 colher de sopa de molho de soja

1 dente de alho picado
1 unidade de manga madura
2 colheres de sopa de açúcar mascavo

3 colheres de sopa de vinagre de arroz
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Descasque e corte a manga em cubos pequenos. Reserve.

Em uma panela, aqueça o azeite e adicione o alho picado e o gengibre ralado, refogando por cerca de 1 minuto.

Adicione a manga, o açúcar mascavo, o vinagre de arroz e o molho de soja. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que a manga comece a desmanchar e o molho engrosse. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	120
Proteinas	1g
Carboidratos	30g
Gorduras	1g
Acucar	20g
Colesterol	0mg
Fibra	2g
Sodio	300mg
Porcao	1/4 de xícara

Ingredientes que podem ser substituídos

Manga (pode ser substituída por abacaxi)
Açúcar mascavo (pode ser substituído por açúcar comum)
Vinagre de arroz (pode ser substituído por vinagre de maçã)

Escrito por Chefe dos Molhos

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Tempo

Materiais Necessários

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