Molho de Goiaba com Pimenta Dedo-de-Moça

O molho de goiaba com pimenta dedo-de-moça é uma explosão de sabores que combina a doçura da goiaba com o toque picante da pimenta. Ideal para acompanhar petiscos durante um happy hour, este molho traz um frescor tropical à mesa,...

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Categoria: Molhos

Dificuldade

facil

Porções

Tempo

15 minutos

Materiais Necessários

Colher de chá
Colher de sopa
Faca

Liquidificador
Panela
Tábua de corte

Ingredientes Usados

1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de suco de limão
1 pimenta dedo-de-moça (sem sementes)

1/2 colher de chá de sal
1/4 de xícara de água
2 goiabas maduras

Modo de Preparo

Descasque e corte as goiabas em pedaços, removendo as sementes.

Em um liquidificador, adicione as goiabas, a pimenta dedo-de-moça, o açúcar, o suco de limão, o sal e a água. Bata até obter uma mistura homogênea.

Transfira o molho para uma panela e leve ao fogo médio por 5 minutos, mexendo sempre. Retire do fogo e deixe esfriar antes de servir.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	80
Proteinas	1g
Carboidratos	20g
Gorduras	0g
Acucar	15g
Colesterol	0mg
Fibra	2g
Sodio	200mg
Porcao	Porção de 2 colheres de sopa

Ingredientes que podem ser substituídos

Goiaba (pode usar goiaba vermelha ou branca)
Pimenta dedo-de-moça (pode substituir por pimenta jalapeño para menos picância)
Açúcar (pode usar mel como alternativa)

Escrito por Chefe dos Molhos

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Molho de Goiaba com Pimenta Dedo-de-Moça

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Porções

Tempo

Materiais Necessários

Ingredientes Usados

Modo de Preparo

Tabela Nutricional

Ingredientes que podem ser substituídos

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