Molho de Pêra e Gorgonzola para Ravioli da Serra

Name: Molho de Pêra e Gorgonzola para Ravioli da Serra
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: Pêra; Gorgonzola; Manteiga; Creme de leite; Mel; Sal; Pimenta-do-reino; Nozes

O Molho de Pêra e Gorgonzola para Ravioli da Serra é uma combinação irresistível que traz o sabor doce e suave da pêra, harmonizado com a intensidade do gorgonzola. Ideal para um happy hour, este molho transforma qualquer ravioli em...

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Categoria: Molhos

Dificuldade

facil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Colher de pau
Faca
Panela

Tábua de cortar

Ingredientes Usados

1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de mel
1 colher de sopa de nozes picadas (opcional)

1/2 xícara de creme de leite
150g de gorgonzola, esfarelado
2 pêras médias, descascadas e picadas

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e adicione as pêras picadas. Cozinhe por cerca de 5 minutos, até que fiquem macias.

Adicione o gorgonzola esfarelado e o creme de leite à panela. Mexa bem até que o queijo derreta e o molho fique homogêneo.

Finalize com o mel, sal e pimenta-do-reino a gosto. Se desejar, adicione as nozes picadas para um toque crocante. Cozinhe por mais 2 minutos e sirva sobre o ravioli.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	320
Proteinas	8g
Carboidratos	25g
Gorduras	22g
Acucar	10g
Colesterol	60mg
Fibra	2g
Sodio	300mg
Porcao	100g

Ingredientes Alérgenicos

Leite
Nozes

Ingredientes que podem ser substituídos

Creme de leite vegetal
Queijo azul
Melado

Escrito por Chefe dos Molhos

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Molho de Pêra e Gorgonzola para Ravioli da Serra

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Tempo

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Ingredientes Alérgenicos

Ingredientes que podem ser substituídos

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